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Le
cose buone sono fatte di cose buone... e prodotte da persone che hanno
lo scrupolo di far star bene chi le mangia.
Noi
crediamo che la gastronomia appartenga ancora all'agricoltura...
e a coloro che conoscono e riconoscono le cose buone.
Utilizziamo
in maniera scrupolosa soltanto ingredienti prodotti da persone che
hanno questo ideale, mantengono e vogliono mantenere alto il valore
vero della gastronomia
e dell'alimentazione.
Noi
siamo così
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